{"id":23406,"date":"2020-04-09T16:15:58","date_gmt":"2020-04-09T14:15:58","guid":{"rendered":"http:\/\/lesaffre-algerie.com\/?p=23406"},"modified":"2020-04-09T16:15:58","modified_gmt":"2020-04-09T14:15:58","slug":"la-securite-des-aliments-avant-tout-pour-mes-clients","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lesaffre-algerie.com\/fr\/actualites\/la-securite-des-aliments-avant-tout-pour-mes-clients\/","title":{"rendered":"La s\u00e9curit\u00e9 des aliments, avant tout pour mes clients !"},"content":{"rendered":"

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Contr\u00f4lez-vous vous m\u00eame<\/strong><\/h3>\n

Lorsqu\u2019on parle de s\u00e9curit\u00e9 des aliments, il est important d\u2019\u00eatre vigilant \u00e0 chaque instant. Ainsi, vous pouvez commencer par pr\u00eater attention \u00e0 l\u2019\u00e9tat de sant\u00e9 de votre personnel et rappelez en permanence les bonnes pratiques d\u2019hygi\u00e8ne :<\/p>\n

    \n
  • Le lavage fr\u00e9quent des mains\u00a0<\/strong>(avec du savon) est un point cl\u00e9 que vous devez faciliter avec les \u00e9quipements appropri\u00e9s.<\/li>\n
  • Pour l\u2019essuyage<\/strong>, imposez du papier jetable !<\/li>\n
  • Les plans de travail, les machines et autres ustensiles de pr\u00e9paration doivent \u00eatre nettoy\u00e9s r\u00e9guli\u00e8rement<\/strong>\u00a0et d\u00e9sinfect\u00e9s<\/li>\n<\/ul>\n

    Toutes les mati\u00e8res premi\u00e8res, les produits interm\u00e9diaires et les produits finis doivent \u00eatre conserv\u00e9s \u00e0 des temp\u00e9ratures appropri\u00e9es.<\/p>\n

    Rendez visibles vos bonnes pratiques<\/strong><\/h3>\n

    D\u00e8s l\u2019entr\u00e9e dans votre boutique, chaque client doit se sentir en confiance et en s\u00e9curit\u00e9. Vous augmentez ainsi sa volont\u00e9 d\u2019acheter vos produits. L\u2019exposition de vos diff\u00e9rents pains, dans leurs pr\u00e9sentoirs ou corbeilles, doit \u00eatre impeccable.<\/p>\n

    Assurez-vous que vos\u00a0employ\u00e9s portent des gants<\/strong>\u00a0pour manipuler devant le client chaque produit achet\u00e9 avant son emballage.<\/p>\n

    Communiquez !<\/strong><\/h3>\n

    N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 positionner dans la boutique des affiches, panneaux ou tableaux mettant en valeur la fra\u00eecheur et la s\u00e9curit\u00e9 de tous vos produits de boulangerie et de p\u00e2tisserie ! Vos employ\u00e9s doivent \u00eatre bien form\u00e9s pour r\u00e9pondre \u00e0 toutes les questions des clients afin de renforcer leur confiance. Commencez de suite votre \u201ccheck-up\u201d s\u00e9curit\u00e9 ![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Vous avez le souci d\u2019une bonne image pour votre profession : produits de qualit\u00e9, vitrine bien agenc\u00e9e\u2026 et s\u00e9curit\u00e9 de vos aliments ! Les conditions d\u2019hygi\u00e8ne de votre boulangerie sont un \u00e9l\u00e9ment indispensable pour cr\u00e9er une relation de confiance avec votre client\u00e8le.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23408,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-23406","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites"],"yoast_head":"\nLa s\u00e9curit\u00e9 des aliments, avant tout pour mes clients ! \u2022 Lesaffre Alg\u00e9rie<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vous avez le souci d\u2019une bonne image pour votre profession : produits de qualit\u00e9, vitrine bien agenc\u00e9e\u2026 et s\u00e9curit\u00e9 de vos aliments ! 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