{"id":23637,"date":"2021-06-07T18:12:31","date_gmt":"2021-06-07T17:12:31","guid":{"rendered":"https:\/\/lesaffre-algerie.com\/?p=23637"},"modified":"2021-06-07T18:12:31","modified_gmt":"2021-06-07T17:12:31","slug":"je-developpe-une-offre-de-pizzas-pour-ma-boulangerie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lesaffre-algerie.com\/fr\/actualites\/je-developpe-une-offre-de-pizzas-pour-ma-boulangerie\/","title":{"rendered":"Je d\u00e9veloppe une offre de pizzas pour ma boulangerie"},"content":{"rendered":"

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 <\/p>\n

En incluant la pizza dans votre offre, vous avez l\u2019opportunit\u00e9 de d\u00e9velopper votre activit\u00e9 en s\u00e9duisant une nouvelle client\u00e8le. Voici quelques suggestions !<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb angled_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb background_image_as_pattern=\u00a0\u00bbwithout_pattern\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbnoPadding\u00a0\u00bb z_index=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

1) Je fais le point sur mes ressources disponibles<\/strong><\/h3>\n

Tout d\u2019abord, nous vous conseillons de faire le point de vos acquis et de vos besoins en ressources mat\u00e9rielles et humaines. Concr\u00e8tement, demandez-vous si :<\/p>\n

    \n
  • votre local est assez grand pour accueillir les \u00e9l\u00e9ments suivants : un four \u00e0 pizza, un espace de production, voir un espace de d\u00e9gustation ?<\/li>\n
  • vous disposez de moules et autres ustensiles de cuisson ?<\/li>\n
  • votre effectif d\u2019employ\u00e9s est en nombre suffisant ?<\/li>\n<\/ul>\n

    Avoir le bon mat\u00e9riel et une \u00e9quipe solide et dynamique est essentiel. N\u2019h\u00e9sitez donc pas \u00e0 acheter les \u00e9quipements qu\u2019il vous faut, ou \u00e0 recruter des apprentis qui vous aideront dans la confection de vos pizzas.<\/p>\n

    2) Je consulte ma client\u00e8le<\/strong><\/h3>\n

    Une autre question fondamentale \u00e0 se poser est celle des pr\u00e9f\u00e9rences et habitudes de vos clients. Ils appr\u00e9cieront sans doute votre pizza, mais :<\/p>\n

      \n
    • quels sont leurs go\u00fbts ou saveurs pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s ?<\/li>\n
    • veulent-ils une pizza purement italienne, ou sont-ils ouverts \u00e0 une formule plus originale et locale ?<\/li>\n
    • \u00e0 quelle heure et \u00e0 quelle occasion consomment-ils de la pizza ?<\/li>\n
    • quelle taille de pizza aimeraient-ils d\u00e9guster ? Des parts, des tartes g\u00e9antes, des mini-pizzas ?<\/li>\n<\/ul>\n

      Ces r\u00e9ponses vous aideront \u00e0 organiser votre journ\u00e9e de travail et \u00e0 proposer une carte de pizzas all\u00e9chantes. Veillez \u00e9galement \u00e0 valoriser les l\u00e9gumes frais du terroir dans vos recettes, sans n\u00e9gliger les exigences di\u00e9t\u00e9tiques que peuvent avoir certains clients.<\/p>\n

      3) Je lance ma production<\/strong><\/h3>\n

      Communiquez autour de cette nouvelle offre bien avant, avec un tableau d\u2019affichage \u00e0 l\u2019entr\u00e9e de votre boulangerie par exemple.<\/p>\n

      Si vous avez un compte Instagram ou Facebook pour votre boulangerie, voici quelques id\u00e9es :<\/p>\n

        \n
      • Cr\u00e9ez un post photo avec une de vos cr\u00e9ations pour annoncer votre nouvelle offre<\/li>\n
      • Montrez \u00e0 vos followers la cr\u00e9ation d\u2019une pizza \u00e9tape par \u00e9tape au sein d\u2019une story instagram, et invitez-les \u00e0 donner leur avis !
        \nAstuce<\/strong>\u00a0: Sur Instagram, vous pouvez \u00e9galement r\u00e9colter les pr\u00e9f\u00e9rences de vos clients en mati\u00e8re de pizzas, ou autres cr\u00e9ations, gr\u00e2ce \u00e0 la fonctionnalit\u00e9 sondage.<\/li>\n
      • Cr\u00e9ez\u00a0un \u00e9v\u00e8nement sur Facebook<\/strong>\u00a0pour inviter vos clients \u00e0 venir d\u00e9guster vos pizzas.<\/li>\n<\/ul>\n

        C\u00f4t\u00e9 vente, proposez un plateau mixte, avec de grosses pizzas, des parts et des minis. Le mod\u00e8le permet \u00e0 tout le monde de d\u00e9bourser pour acheter, et il vous \u00e9vite d\u2019avoir trop d\u2019invendus.<\/p>\n

        Enfin, choisissez des emballages solides, hygi\u00e9niques et \u00e9cologiques, qui peuvent maintenir la pizza chaude.[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00a0\u00bbtransparent\u00a0\u00bb][vc_single_image image=\u00a0\u00bb23641″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        La pizza, cette d\u00e9licieuse tarte sal\u00e9e ou sucr\u00e9e d\u2019origine italienne, est tr\u00e8s pris\u00e9e en Alg\u00e9rie.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23639,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-23637","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites"],"yoast_head":"\nJe d\u00e9veloppe une offre de pizzas pour ma boulangerie \u2022 Lesaffre Alg\u00e9rie<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La pizza, cette d\u00e9licieuse tarte sal\u00e9e ou sucr\u00e9e d\u2019origine italienne, est tr\u00e8s pris\u00e9e en Alg\u00e9rie. 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