تتويج الفائز في تحدّي Saf Challenge 2020 !

saf challenge

تتويج الفائز في تحدّي Saf Challenge 2020 !

في الفترة الممتدة من 25 إلى 27 جانفي، جرت المرحلة الأخيرة من مسابقة Saf Challenge ، وهي مسابقة للمخابز نظمتها شركة Lesaffre العالمية، ب Baking Center ™ في أبيدجان، ساحل العاج. يُعدّ هذا الحدث الكبير الأول من نوعه: تحدّي Saf Challenge كان مفتوحًا لجميع الخبازين الحرفيين القادمين من البلدان الأفريقية وجزء من شبه الجزيرة الهندية لربح هديّة قيّمة قدرها 50000 يورو!

saf challenge

أطلقت شركة Lesaffre المسابقة على تطبيق الهاتف المحمول الخاص بعلامتها التجارية الرائدة في مجال الخميرة ، Saf-instant® ، اعتمادا على مبدأ بسيط للغاية.
خلال المرحلة الأولى، كان على كل خباز تصوير فيديو طوله دقيقة واحدة يحكي فيه عن حلمه كمحترف ونشره باستخدام تطبيق Saf-instant®. بعد ذلك، قام مجتمع Saf-instant® ، المكوّن من خبّازين ، بالتصويت لمقاطعهم المفضلة. في الأخير، اجتاز أكثر من 160 خبّازا هذا الشطر الأول من المنافسة ! بعد التحقق من مهارات المترشحين وتصفيتهم وفقًا للمعايير المحددة مسبقًا من قبل لجنة التحكيم ، تمت دعوة 10 متسابقين من 9 دول مختلفة للمشاركة في المرحلة النهائية من المسابقة في Baking Center ™ أبيدجان ، ساحل العاج.

3 أيام من المنافسة، 3 أيام من المثابرة و اللحظات المؤثِّرة… كَرّم فيها المتسابقون النهائيون حرفة الخبز بالتزامهم وإبداعهم المتواصل. كل مشارك كانت له لمسة شخصية خاصة به ، أبهروا هيئة المحلفين بمبادراتهم ، وكشفوا عن غد مشرق لمهنة الخبّاز في الأركان الأربعة للقارة الأفريقية.

من بين كل هؤلاء الحرفيين ، برزت مترشحة واحدة: حياة آيت لونيس ، من قرية أغريب في الجزائر. الفائزة تميّزت بوصفة مستحدثة للبريوش ، مزينة بتمور الصحراء و البرتقال الطازج ! وصفة تستمد روحها من أعماق الجزائر اعطتها الفائزة بعداً شخصياً. وصفة لاقت استحسانا دون مثيل لدى الحكام !
حياة ستكون قادرة على تحقيق حلمها بفضل هذه الهدية التي حازت عليها : توسيع وتحديث المخبزة التي تملكها. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم تغيير ديكورها وستوفر لها Lesaffre ما تتطلبه من خميرة لمدة سنة كاملة.