19 مارس تحدي Saf Challenge : أسرار لجنة التحكيم
كان Baking Center ™ بأبيدجان مسرحًا لمنافسة كبيرة في عالم الخبز، تحدي Saf Challenge، الذي جرى في الفترة الممتدة من 25 إلى 27 جانفي 2020. المسابقة التي نظمتها Lesaffre لأول مرة في إفريقيا ، جمعت 10 من المتأهلين للتصفيات النهائية اعطوا كل ما لديهم في جو مهني وأخوي. أجواء شهدها أعضاء لجنة التحكيم الثلاثة، الذين انبهروا بجرأة وإبداع وحرفية المرشحين. فرصة نستغلها للعودة إلى أحداث تحدي Saf Challenge والتحدث عن الحكام …
لجنة التحكيم كانت مؤلفًة من 3 اخصائيين من مختلف القطاعات المتكاملة في مجموعة Lesaffre: الخبير في الخبز فيليب ديبكوا، ممثل المبيعات دميان لوسافر و مسؤول التسويق لوران جرو. على الرغم من الحساسيات والتوقعات المختلفة، يتفق الجميع على شيء واحد على وجه الخصوص : حبهم لفن الخبز! شغف حقيقي بالخبز عالي الجودة ، الحرفيون الذين يعملون بالقطاع، المعرفة، التقاليد ، المواد الأولية، … شغف يقاسمهم فيه المرشحون العشرة القادمون من جميع أنحاء القارة الافريقية، الذين ابهروا الحكام بقدرتهم على الابتكار والتفوق. القيم التي تدعمها مجموعة Lesaffre وتجسدها هذه المنافسة القارية العظيمة ، تحدي Saf Chllenge. حتى أن قصص بعض المتأهلين للتصفيات النهائية كانت مؤثرة جداً، وتجمع بين المسارات الشخصية والمهنية، الفشل والنجاحات.
