كيف تروج لمنتجات مخبزك؟

التسويق في سطور

المنتج المناسب، في الوقت المناسب، في المكان المناسب، بالسعر المناسب، بالمعلومات الصحيحة … هذه هي القاعدة الذهبية للتسويق. بمعنى آخر، تتضمن عملية البيع هذه:
وضع عروض جيدة للعملاء في الأماكن المحلية والموقع الجغرافي المحيط بهم.
تنظيم الإنتاج وفقًا للتقويم لتقديم عرض يتناسب مع جميع مناسبات العام (أعياد الميلاد في رأس السنة، والأعياد القومية، والعطلات الرسمية، والأحداث والفعاليات المحلية).
عليك الاعتناء بموقع المنتجات في المتجر حتى تزيد من فرص الشراء.
تقديم السعر المناسب من خلال التقييم الدقيق لتكلفة المواد الخام والعمالة وهامش الربح.
تقديم معلومات واضحة ومقروءة وموجزة حول كل منتج من منتجاتك.

مسألة بديهية

يجب أن يتميز المكان المخصص للبيع في مخبزك بحسن التنظيم لحثهم على شراء أكبر قدر ممكن. من هنا تكمن الأهمية التي نوليها للتدفق السلس في المتجر المقسم إلى “مناطق”:
“المنطقة المميزة” وهي أكثر المواقع وضوحًا وتميزًا في المتجر مثل: المدخل، والفاترينة، بالقرب من ماكينة تسجيل المدفوعات النقدية. ضع في هذه المنطقة منتجاتك الجديدة أو المنتجات التي يكثر عليها الطلب أو العروض الخاصة لتحفيز الشراء الاندفاعي.
“المنطقة غير المميزة” وهي المنطقة التي يصعب الوصول إليها أو التي يقل التردد عليها: الأرفف خلف ماكينة تسجيل المدفوعات النقدية. خصص هذه المنطقة للمنتجات التي يكثر عليها الطلب مثل الخبز.

نصيحة: فكر في عمل مفاجأة مثل أن تغير مكان المنتجات في المتجر.