05 Août Comment valoriser vos produits en boutique ?
Dans une boutique bien agencée, avec les bons produits et une information claire, vos clients auront d’autant plus envie de remplir leur panier. Ce sont les bases du merchandising ! Apprenez à mettre en scène vos productions pour aiguiser l’appétit de votre clientèle et stimuler l’acte d’achat.
Le merchandising en bref
Le bon produit, au bon moment, au bon endroit, au bon prix, avec la bonne information… c’est la règle d’or du merchandising. Autrement dit, cette démarche de vente implique de :
- Bien positionner son offre en fonction de sa clientèle, des spécialités locales ou du lieu d’implantation.
- Organiser sa production selon le calendrier pour proposer une offre adaptée à chaque moment de l’année (Noël, fêtes, jours fériés, événements locaux).
Réfléchir à l’emplacement des produits dans le magasin, en multipliant les occasions d’achat. - Proposer le juste prix en évaluant avec précision le coût des matières premières, de la main d’œuvre et la marge.
- Donner une information claire, lisible et concise de chacun de vos produits.
Une question de parcours
Un espace de vente bien agencé doit amener vos clients à passer devant un maximum de produits. D’où l’importance accordée à un cheminement fluide dans votre boutique découpée en plusieurs « zones » :
- La « zone chaude » désigne les emplacements les plus visibles de votre magasin : entrée, vitrine, abords de la caisse. Placez-y vos nouveautés, les produits à forte marge ou les promos pour déclencher des achats d’impulsion.
- La « zone froide », moins accessible ou moins fréquentée : les rayons derrière la caisse. À réserver aux produits qui se vendent sans effort ou aux achats fréquents comme le pain.
Une astuce : pensez à créer de la surprise en changeant régulièrement la disposition de vos produits.