Lesaffre dans le monde
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Notre assistance
Un pôle d’expertise et d’innovation
Lesaffre en Algérie vous propose un ensemble de services et de supports à haute valeur ajoutée :
Analyse sensorielle
Assistance technique
Formation
Analyse sensorielle
Vous aider à mieux comprendre le goût des consommateurs
Nos experts apportent leur savoir-faire à travers une méthodologie scientifique pour être en adéquation avec le goût des consommateurs, et les tendances du marché. Baguette, brioche, pain, pizza, donut…notre équipe est entraînée à identifier et décrire le profil sensoriel de nombreux produits de panification.
Assistance technique
Vous accompagner tout au long de votre production dans tous les paramètres de fabrication
Le Baking Center™ agit comme un catalyseur d’idées : source constante d’innovation et de perfectionnement de solutions visant à améliorer des recettes ou des techniques de panification. Il favorise également la création et le développement de produits afin d’accroitre les connaissances et le savoir-faire des boulangers.
Formation client
Zoom sur le Baking Center™ de Saf Djazair
Vous avez besoin de conseils voire d’un accompagnement ? En sollicitant notre Baking Center™, vous pouvez bénéficier d’un accompagnement personnalisé qui vous permettra de concrétiser vos projets de développement ou de consolider/développer vos connaissances.