Victoria viennoiserie améliroant de panification - Lesaffre Algérie

Victoria® viennoiserie

victoria

Victoria® Viennoiserie

 

Des ingrédients de qualité pour un résultat qui dépasse les attentes

Victoria® Viennoiserie est un améliorant de panification spécialement développé et adapté pour l’élaboration des viennoiseries algériennes.

 

Notre promesse :

  • Meilleurs volume et tolérance
  • Feuilletage optimal
  • Meilleure régularité

MODE D'EMPLOI

  • Incorporer directement Victoria® Viennoiserie au pétrin avec la farine puis mélanger.
  • Dosage : 1% (500g pour 50kg de farine)

CONDITIONNEMENT

  • Seau de 1,1 kg

DURÉE DE VIE

  • 12 mois