أخبار

  • تتطلب وظيفة الخبز الخاصة بك موهبة وإبداعًا وساعات طويلة من العمل. فثمة مسؤوليات كبيرة للغاية، وأهمها نظافة مخبزك ومعداتك ... من خلال احترام بعض القواعد الأساسية، فإنك تبني الثقة بينك وبين عملائك ومن يتعاملون معك! نظافة المعدات الخاصة بك خطة التنظيف: يجب أن تكون على رأس أولويات النظافة!...

  • هل تعرف أن منتجاتك الغير مباعة يمكن أن تساعد في زيادة مبيعاتك؟ يمكن استخدامها مثلاً لتقديم منتجات جديدة أولجذب الزبائن. فيما يلي بعض الأفكار الجيدة التي قد تساعدك في كسب رضا الزبائن!...

  • إعطاء صورة جيدة لمهنتكم أمر هام : منتجات عالية الجودة ، معروضة بشكل جذاب ... كذلك السلامة الغذائية ! تعد الظروف الصحية في مخبزتكم عنصرًا أساسيًا لخلق علاقة ثقة مع زبائنكم فلا تترددوا في إخبارهم بذلك!...

  • لا شيء أكثر أهمية بالنسبة لنا من صحة وسلامة الجميع. نشارككم مخاوفكم بشأن انتشار وباء COVID-19 في العالم بأسره. تواجدنا في 51 دولة جعلنا نطلع قدر الإمكان على تطور الوضع ، ودفعنا إلى إتخاذ التدابير الأكثر نجاعةً محليًا لحماية زملائنا وعملائنا وشركائنا وموردينا وعائلاتنا، أصدقائنا ، وبالتالي كبح تفشي هذا الوباء....

  • في الفترة الممتدة من 25 إلى 27 جانفي، جرت المرحلة الأخيرة من مسابقة Saf Challenge ، وهي مسابقة للمخابز نظمتها شركة Lesaffre العالمية، ب Baking Center ™ في أبيدجان، ساحل العاج. يُعدّ هذا الحدث الكبير الأول من نوعه: تحدّي Saf Challenge كان مفتوحًا لجميع الخبازين الحرفيين القادمين من البلدان الأفريقية وجزء من شبه الجزيرة الهندية لربح هديّة قيّمة قدرها 50000 يورو!...

  • خبز الساندويتش هو واحد من أكثر أنواع الخبز شعبية في العالم ويتمتع بشعبية كبيرة. ظهر هذا الخبز في البلدان الأنغلو سكسونية، ويتميز بقشرة رقيقة غير مقرمشة وفتات رقيق جدًا، ومن هنا جاء اسمه. ...

  • جذبت مسابقة Saf Challenge ، أول مسابقة إفريقية للمخابز نظمتها Lesaffre ، الانتباه في الزوايا الأربع للقارة. ...

  • جرت المرحلة الأخيرة من مسابقة Saf Challenge، مسابقة للمخابز نظمتها Lesaffre ، في Baking Centre ™ بأبيدجان في الفترة الممتدة ما بين 25 إلى 27 جانفي الفارط. المسابقة كانت مفتوحة لجميع الخبازين الحرفيين القادمين من الدول الإفريقية وجزء من شبه القارة الهندية. بعد مرحلة الاختيار، تمت دعوة 10 متسابقين من 9 دول مختلفة للمرحلة النهائية :...