لطالما كان التوحيد حول شغف الخبازة إحدى مهام علامة صاف أنستانت التجارية لأكثر من 40 عامًا في الجزائر. هذه المرة جاء دور شغف آخر حيث جمعت العلامة التجارية زبائنها من خبازين وتجار الجملة و موزعين و مستوردين...
مسطحة ، مستديرة ، بيضاء ، بنية ، قمح ، نخالة ، ...
Être leader c’est aussi savoir transmettre les compétences et les expertises, pour cela Lesaffre Algérie à travers son Baking Center d’Alger s’ouvre...
L’opération a connu un succès considérable auprès de nos clients boulangers ayant l’habitude d’utiliser l’application...
En utilisant le froid pour bloquer ou suspendre la pousse de vos pains et viennoiseries, vous donnez un joli coup de pouce à votre activité....
Comment vous saisir de l'opportunité de la restauration rapide en boulangerie ? Voici quelques conseils à appliquer facilement !...
النجاح في صنع الخبز هو الشغل الشاغل لأي خباز، وغالبًا ما يكون هذا السؤال هو الأكثر ترددا لدى الخبازين الذين يخضعون للتكوين في مركز الخبازة. يجيب محند كالمعتاد على هذا السؤال بالفيديو، ويلخص النصائح التي ستساعدكم في الحصول على خبز باغيت جيد....
إذا كنت صاحب مخبز. سيظل الخبز هو العنصر الأساسي لنشاطك. لكن مطاعم الوجبات السريعة والمتنقلة - مطاعم الوجبات الخفيفة - تشهد إحراز تقدم مطرد على المستوى العالمي. كيف يمكنك اغتنام هذه الفرصة؟ إليك بعض النصائح سهلة التطبيق؟...
خلال شهر نوفمبر، تتم مكافأة وفائكم بفضل تطبيق لوسافر....
Si la farine, la levure et le beurre restent vos ingrédients de base, vous avez besoin d’autres produits frais… quelles sont les règles de conservation pour ces aliments ?...