19 Avr Comment le Baking Center™ d’Alger aide ses boulangers partenaires avant Ramadan ?
Comme le veut la tradition chaque année, à l’approche du mois de Ramadan l’équipe technique du Baking Center™ se mobilise pour organiser des sessions de formations gratuites et thématisées à destination des boulangers partenaires de SAF Djazair, dans le but de les aider à aborder le mois de Ramadan avec de nouvelles compétences qui répondront à leurs exigences et celles de leur clientèle.
La dernière semaine du mois de Mars a connu l’organisation d’une journée au thème des pains spéciaux, durant laquelle les participants ont eu la chance d’être formé, coaché et assisté afin d’améliorer leurs compétences en panification mais surtout apprendre de nouvelles recettes de pains dans le but de diversifier leurs lignes de produits proposées dans leurs boulangeries respectives.
Les techniciens du Baking Center™ d’Alger ont mis tout leur savoir durant cette session, en utilisant les méthodes théoriques mais également pratiques pour initier l’ensemble des boulangers formés en les invitant à mettre la main à la pâte et réussir les différentes étapes de préparation.
Si vous aussi, vous souhaitez assister à l’une des formations du Baking Center™, contactez les numéros suivants : 021.81.96.58 / 0661.43.31.94 ou envoyez-nous vos coordonnées par email à l’adresse : info.algerie@lesaffre.com