12 Avr Formation des boulangers aux pains spéciaux
Le Baking Center™ d’Alger a ouvert ses portes aux boulangers partenaires comme chaque année durant cette période de préparations Ramadanesques, afin de leur offrir une formation thématisée, destinée à améliorer leurs compétences en production de pains.
Suivant les besoins des boulangers, nos techniciens se sont mobilisés afin de remettre à jour les connaissances techniques des convives, en rappelant le rôle et l’importance de l’utilisation des bons produits pour réussir un pain de qualité.
Une fois la partie pratique entamée, Mohand et son équipe ont dévoilés la surprise en avant-première : des nouveaux produits Lesaffre destinés à aider les boulangers à produire des pains spéciaux notamment des pains complets et des pains à l’orge d’une qualité supérieure.
Le marché Algérien connaitra bientôt le lancement de nouveaux produits mixes Lesaffre qui seront faciles d’utilisation et qui garantiront des pains spéciaux avec un volume optimal et une qualité maitrisée.
Restez branchés sur notre site web et sur l’application Lesaffre & Moi afin d’apprendre d’avantages sur ces nouveaux produits.
Ramadan Kareem.