26 Jan La finale du Saf Challenge Algérie 2022, la consécration d’un beau parcours !
Ça y est, on y est enfin, c’est la grande finale du Saf Challenge Algérie 2022, après plus de 2 mois de préparation, 3 demi-finales régionales, et une semaine d’entrainement intense au sein du Baking Center d’Alger, nos trois finalistes sont enfin prêts pour défendre leurs places et gagner le trophée ultime.
Le 1er décembre a eu lieu cette finale au sein du Baking Center™ d’Alger en présence d’un jury international composé de :
- Damien Lesaffre : Directeur régional de la région Africa
- Laurent Groux : Directeur Marketing de la région MEA chez Lesaffre.
- Philippe Desbuquois : Responsable technique et coordinateur des Baking Centers dans la région Africa.
Avec un œil vigilant et un barème de notes bien défini, ils ont donné le coup de départ de cette finale qui a vu un trio de participants de talent, pour rappel les finalistes sont :
- Arezki Said, gagnant de la demi-finale Centre
- Abdenour Belakbi, gagnant de la demi-finale Est
- Adel Slimani, gagnant de la demi-finale Ouest
Découvrez les moments forts de cette grande finale sur cette vidéo :
Durant cette finale, plusieurs spécialités de pains ont été préparées, de la baguette traditionnelle aux pains spéciaux (grâce aux solutions Inventis Mix Complet et Mix orge), pour finir le jury a imposé aux candidats de préparer des viennoiseries de leur choix, et une autre recette créative avec des ingrédients inédits.
A la fin de la journée, le choix était difficile à faire mais le candidat Adel Slimani d’Oran qui su garder une régularité dans les recettes produites, a rempli toutes les cases, il a été logiquement élu « Boulanger le plus inspirant d’Algérie » et gagnant de cette première édition du Saf Challenge Algérie 2022.
Pour rappel, il a remporté une semaine de formation au sein du Baking Center™ en France, ainsi qu’un bon d’achat d’une valeur de 100 000 DZD.
Les deux autres participants ne partiront pas les mains vides, puisqu’ils ont remporté une formation d’une semaine au Baking Center™ d’Alger ainsi qu’un bon d’achat d’une valeur de 50 000 DZD