Quel est le secret pour avoir une bonne baguette ? Les réponses en vidéo !

Réussir son pain est la principale préoccupation de tout boulanger qui se respecte. La question revient souvent chez les professionnels bénéficiant d’une formation au Baking Center d’Alger : quel est le secret d’une bonne baguette ?

Mohand, comme à son habitude, répond par vidéo à cette question en résumant les astuces et conseils qui vous permettront d’avoir une meilleure baguette.