Les clients apprécient les nouvelles variétés de pains. Soyez donc innovants et adaptez-vous aux nouvelles façons de consommer en diversifiant votre offre. Mais allez-y avec méthode, sans excès ni précipitation ! Faites simple et testez vos initiatives pour qu’elles restent rentables....
Le Saf Challenge, premier concours de boulangerie d’Afrique organisé par Lesaffre a retenu l’attention aux 4 coins du continent. ...
Après une phase de sélection, 10 finalistes venant de 9 pays différents ont été conviés pour la phase finale...
Du 25 au 27 janvier 2020 s’est déroulée la phase finale du Saf Challenge, concours de boulangerie organisé par Lesaffre, au sein de son Baking Center™ ivoirien d’Abidjan...
Du 25 au 27 janvier s’est déroulée la phase finale du Saf Challenge, concours de boulangerie organisé par Lesaffre, au sein de son Baking Center™ ivoirien d’Abidjan. Cet évènement d’envergure est une grande première : ...
Saf Challenge, concours de boulangerie. Réalisez vos rêves grâce à Saf-Instant et devenez le boulanger le plus inspirant d'Afrique !...
Le pain de mie est l’un des pains les plus répandus dans le monde et jouit d’une grande popularité. Apparu dans les pays anglo-saxons, ce pain se caractérise par une fine croûte non croustillante et par une mie bien moelleuse, d’où son appellation....
Au même titre que la forme ou la couleur du pain, le volume fait partie des caractéristiques d’aspect déterminantes pour le consommateur, qui les apprécie dès le premier contact visuel. Lesaffre en Algérie aborde dans cet article les principaux éléments liés au volume du pain....
Le pain de mie est l’un des pains les plus répandus dans le monde et jouit d’une grande popularité. Apparu dans les pays anglo-saxons, ce pain se caractérise par une fine croûte non croustillante et par une mie bien moelleuse, d’où son appellation. ...