Un rêve en cours de construction
« Mon rêve est de faire une extension dans ma boulangerie afin d’offrir à mes clients un espace de consommation...
17
Mai
Lesaffre dans le monde
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Actualités
19
Avr
Comment le Baking Center™ d’Alger aide ses boulangers partenaires avant Ramadan ?
A l’approche du mois de Ramadan l’équipe technique du Baking Center™ se mobilise...
12
Avr
Nevada, le look a changé mais l’efficacité est restée
Considérée comme l’allié des artisans boulangers Algériens et synonyme de leur sérénité, la levure sèche Nevada revient sur le marché Algérien...
06
Avr
Je m’organise pour le mois de Ramadan
Chaque année, le mois de Ramadan représente une belle opportunité pour votre commerce. Mais c’est aussi une source de stress à cause...
23
Mar
Mon four est-il bien entretenu ?
Quelles que soient les caractéristiques de votre four, prenez de bonnes habitudes en ce qui concerne l’entretien mais aussi la maintenance. Voici quelques bonnes pratiques à appliquer au quotidien !...
10
Mar
Je vais ouvrir ma boulangerie : avec quel équipement démarrer ?
Vous êtes sur le point d’ouvrir votre boulangerie et vous commencez à songer à vos équipements ? Nous vous conseillons de commencer...
04
Mar
Formations et ateliers pour le compte de Air Algérie Catering
Grâce à son équipe technique du Baking center, Lesaffre Algérie a accompagné son partenaire Air Algérie Catering dans sa quête d’amélioration de ses services...
19
Sep
Une chaine logistique globale et une expertise locale
Chez Lesaffre, notre chaîne d’approvisionnement (supply chain) s’appuie sur une présence mondiale doublée d’une expertise locale, pour fournir à nos clients les meilleurs produits et services....
23
Juin
L’hygiène en boulangerie : les gestes essentiels !
Votre métier de boulanger exige du talent, de la créativité, et de longues heures d’exécution. De grandes responsabilités aussi, au premier rang desquelles se trouve l’hygiène : de votre boulangerie, de vos équipements…En respectant quelques règles essentielles, vous renforcez le lien de confiance avec vos...